Исследование конкурентоспособности сферы услуг (на примере предприятия общественного питания)
ВАК:
ГРНТИ: 06.00.00
ЦитированиеГОСТ 2008ГОСТ 2018
Чейметова В. А., Сетенева О. Н. Исследование конкурентоспособности сферы услуг (на примере предприятия общественного питания) // Вопросы управления. 2014. № 1. С. 164-170. EDN SKHNAL.
Аннотация
В статье представлен анализ конкурентоспособности основных предприятий общественного питания (ресторанов), выявлены резервы повышения их конкурентоспособности, предложены основные направления их развития
Ключевые слова
общественное питаниеcatering businesscompetitivenessservice industryreservesконкурентоспособностьсфера услугрезервыСписок источников
- Баздникин А.С. Цены и ценообразование: учебное пособие для бакалавров. 2-е изд., перераб. и доп. Гриф УМО МО РФ. М.: Юрайт, Юрайт-Издат, 2010. 370 с.
- Большаков А.С. Менеджмент: учебное пособие. СПб.: «Издательство «Питер», 2011. 160 с.
- Бурцева Т.А., Сизов В.С., Цень О.А. Управление маркетингом: учебное пособие. М., 2005. 271 с.
- Дуброви И.А. Маркетинговые коммуникации. Учебник. Гриф УМО МО РФ. М.: Дашков и К°, 2010. 580 с.
- Емельянова Т.В., Кравченко В.П. Экономика общественного питания. Минск: Высшая школа, 2008. 383 с.
- Зимин Н.Е. Анализ и диагностика финансового состояния предприятий: учебное пособие. М.: НКФ «ЭКМОС», 2008. 150 с.
- Лифиц И. М. Конкурентоспособность товаров и услуг: учебное пособие. М.: Юрайт, 2009. 464 с.
- Орлов А.И. Менеджмент: учебник. М.: Знание, 2010. 314 с.
Рукопись поступила в редакцию , опубликована
© Статья. Чейметова В. А., Сетенева О. Н., .
© Статья. Чейметова В. А., Сетенева О. Н., .